แซนด์วิชสลัดเขียวหวานไก่

ขนมปัง Royal 12 Grain ตราฟาร์มเฮ้าส์              4 แผ่น

เนื้ออกไก่ต้มสุก                                                  150 กรัม

ผักสลัดต่างๆ เช่น กะหล่ำปลีเขียว กะหล่ำม่วง แคร์รอต แตงกวาญี่ปุ่น ผักกาดหอม

น้ำสลัดแกงเขียวหวาน

พริกแกงเขียวหวาน                       1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมัน                                           2 ช้อนโต๊ะ

กะทิ                                              3 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา                                         ½ ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ                                   1 ช้อนชา

มายองเนส                                    ½ ถ้วย

วิธีทำ

1)ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันลงเล็กน้อย ใส่พริกแกงเขียวหวานลงผัดพอหอม เติมกะทิลงผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาลงคนให้ละลายเข้ากัน เมื่อพักให้หายร้อน แล้วจึงนำไปผสมกับส่วนของมายองเนส ชิมรสดูอีกครั้ง สามารถปรับรสได้ตามความชอบ เนื่องจากมายองเนสแต่ละยี่ห้อ รสชาติต่างกัน น้ำสลัดมีรสชาติ หวานเค็มเผ็ดน้อยๆ เปรี้ยวนิด มันหน่อย หอมแกงเขียวหวาน

2)เตรียมผักต่างๆ โดยขูดเป็นเส้นๆ

3)นำขนมปัง Royal 12 Grains มาทาเนย จากนั้นจัดเรียงผักต่างๆ สลับกัน เนื้ออกไก่ต้ม  น้ำสลัดแกงเขียวหวาน ประกบคู่ปิดทับด้วยขนมปังอีกแผ่นหนึ่ง จากนั้นนำมาหั่นครึ่ง นำเสิร์ฟ