สโคนแฮมชีส

ส่วนผสม
สโคนแฮมชีส
ขนมปังฟาร์มเฮ้าส์รอยัล 12 เกรน 4 แผ่น
แฮม หั่นเต๋า ½ ถ้วย
เชดด้าชีส ½ ถ้วย
พริกดองซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เกลือ ¼ ช้อนชา
พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา
นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
เนยละลาย


Ham and Cheese Scones
4 slices Farmhouse Royal 12 Grain
½ cup Diced Ham
½ cup Cheddar Cheese
1 tbsp Sliced Pickled Chilies
2 tbsp Sliced Spring Onion
3 Eggs
¼ tsp Salt
¼ tsp Ground Black Pepper
2 tbsp Fresh Milk
Melted Butter

วิธีทำ

1.หั่นขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2.เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบรองกระดาษไข
3.ตอกไข่ใส่ชาม ตีไข่ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย ใส่นม
4.ใส่ขนมปังหั่นเต๋าในชามผสม ตามด้วยแฮม เชดด้าชีส พริกดอง ต้นหอม ไข่ คลุกเคล้าให้ทั่วจนชุ่ม
5.เทส่วนผสมใส่ถาดอบ เกลี่ยให้เยรียบเสมอกัน
6.นำเข้าอบประมาณ 20–25 นาที หรือจนหน้าขนมเป็นสีเหลืองทองและหอม
7.พักให้เย็นเล็กน้อย แล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดพอดีคำ



ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : https://www.madametuang.com
🍄Facebook : https://www.facebook.com/MadameTuang
🥖Line @ : https://lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : www.instagram.com/madametuang
🍲Youtube : www.youtube.com/channel/UCTW5Tvm51U1v2nPOc0EGTRQ
🥗Tiktok : https://vt.tiktok.com/ZSJ81udFx/

#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ

แซนด์วิชแซลมอนครีมชีส

ฟาร์มเฮ้าส์ รอยัลธัญพืชข้าวงอก 4 แผ่น
ครีมชีส ½ ถ้วย
แซลมอนรมควันหั่นชิ้นบาง 80 กรัม
แตงกวาญี่ปุ่นหั่นแว่น ½ ถ้วย
หอมแขกหั่นบาง ¼ ถ้วย
เคเปอร์ 1 ช้อนชา
ผักชีลาว 3-4 ก้าน
เกลือ
พริกไทยดำป่น
ไข่แซลมอน

Salmon Cream Cheese Sandwich

4 slices Farmhouse Royal Sprouted Grain
½ cup Cream Cheese
80 g Smoked Salmon
½ cup Japanese Cucumber
¼ cup Shallots
1 tsp Capers
3-4 Dill
Salt
Ground Black Pepper
Salmon Roe


วิธีทำ
1. ย่างขนมปังรอยัลธัญพืชงอกทั้ง 4 แผ่นบนกระทะให้พอกรอบด้านนอกแต่ยังนุ่มด้านใน พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย

2. ตักครีมชีสทาบนเขียง วางแซลมอนรมควัน แตงกวา หอมแขก เคเปอร์ พริกไทยและเกลือ ตามด้วยผักชีลาว สับทุกอย่างให้เข้ากัน

3. นำขนมปังโปะบนครีมชีส กลับด้าน แล้วประกบด้วยขนมปังอีกแผ่นก่อนผ่าครึ่ง ตกแต่งด้วยไข่แซลมอนและผักชีลาว



ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : https://www.madametuang.com
🍄Facebook : https://www.facebook.com/MadameTuang
🥖Line @ : https://lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : www.instagram.com/madametuang
🍲Youtube : www.youtube.com/channel/UCTW5Tvm51U1v2nPOc0EGTRQ
🥗Tiktok : https://vt.tiktok.com/ZSJ81udFx/

#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ

บราวน์บัตเตอร์พุดดิ้ง

ฟาร์มเฮ้าส์ขนมปังบัตเตอร์สก็อต 6 แผ่น
เนยจืด ¼ ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง ¼ ถ้วย
เมเปิลไซรัป หรือ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
พีแคนสับ ½ ถ้วย

ส่วนผสมครีมชีส
ครีมชีส 120 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา
ผงซินนามอน ¼ ช้อนชา
นมจืด ½ ช้อนโต๊ะ

Brown Butter Pudding
6 slices Farmhouse Butterscotch Bread
¼ cup Unsalted Butter
¼ cup Brown Sugar
2 tbsp Maple Syrup or Honey
½ cup Chopped Pecans

Cream Cheese Ingredients
120 g Cream Cheese
2 tbsp Sugar
½ tsp Vanilla Extract
¼ tsp Cinnamon Powder
½ tbsp Fresh Milk



ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : https://www.madametuang.com
🍄Facebook : https://www.facebook.com/MadameTuang
🥖Line @ : https://lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : www.instagram.com/madametuang
🍲Youtube : www.youtube.com/channel/UCTW5Tvm51U1v2nPOc0EGTRQ
🥗Tiktok : https://vt.tiktok.com/ZSJ81udFx/

#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ

ขนมปังสังขยาใบเตย

ฟาร์มเฮ้าส์ ขนมปังตัดขอบ 2 ถุง
ไข่แดงเป็ด 2 ฟอง
ไข่แดงไก่ 2 ฟอง
กะทิ 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
ใบเตยสดหั่น 6–8 ใบ
แป้งข้าวโพด 1 ½ ช้อนโต๊ะ

Pandan Custard Bread
2 Packs Farmhouse Crustless Bread
2 Duck Egg Yolks
2 Egg Yolks
1 cup Coconut Milk
½ cup Sugar
6-8 Pandan Leaves Chopped
1½ tbsp Cornstarch



ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : https://www.madametuang.com
🍄Facebook : https://www.facebook.com/MadameTuang
🥖Line @ : https://lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : www.instagram.com/madametuang
🍲Youtube : www.youtube.com/channel/UCTW5Tvm51U1v2nPOc0EGTRQ
🥗Tiktok : https://vt.tiktok.com/ZSJ81udFx/

#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ

ขนมปังดอกส้มไก่ทอด

ฟาร์มเฮ้าส์ ขนมปังทาหน้าส้มแมนดาริน 2 แผ่น
อกไก่ 100 กรัม
เกลือ ¼ ช้อนชา
พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา
ผงกระเทียม ¼ ช้อนชา
ผงปาปริก้า ½ ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเย็นจัด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช สำหรับทอด
มอซซาเรลล่าชีสแผ่น 1 แผ่น (กดพิมพ์เป็นรูปดอกไม้)
ใบสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง
ส่วนผสมสลัดผัก
แตงกวาญี่ปุ่นหั่นแว่น ¼ ถ้วย
แครอทซอยเส้น ¼ ถ้วย
ไชเท้าซอยเส้น ¼ ถ้วย
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
เกลือ ¼ ช้อนชา
พริกป่น


Orange Blossom Bread with Fried Chicken
2 slices Farmhouse Mandarin Orange Spread Bread
100 g Chicken Breast
¼ tsp Salt
¼ tsp Ground Black Pepper
¼ tsp Garlic Powder
½ tsp Paprika Powder
3 tbsp Tempura Flour
2 tbsp Ice Cold Water
Vegetable Oil
1 slice Mozzarella Cheese
Mint Leaves for Garnish
Salad Ingredients
¼ cup sliced ​​Japanese Cucumber
¼ cup Shredded Carrot
¼ cup Shredded Daikon Radish
2 tbsp Vinegar
2 tsp Sugar
¼ tsp Salt
Chili Powder


วิธีทำ
หมักไก่กับเกลือ พริกไทย ผงปาปริก้า และ ผงกระเทียม ได้ที่แล้ว พักไว้ 10 นาที
นำไก่ชุบน้ำเย็น แล้วนำไปชุบแป้งแล้วทอด ตั้งกระทะ นำไก่ลงทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ พักให้สะเด็ดน้ำมัน
ทำสลัดผักโดยผสม แครอท ไชเท้า และแตงกวาในชาม เติมเกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และพริกป่น เคล้าให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 5 นาที
วางขนมปังส้มแมนดารินแผ่นหนึ่งลงแล้วตามด้วยสลัดผัก หั่นไก่ทอดเป็นชิ้นตามชอบ แล้ววางบนสลัดผัก
ตกแต่งหน้าด้วยมอซซาเรลล่าชีสที่กดเป็นรูปดอกไม้บนขนมปังส้มแมนดาริน เสร็จแล้วนำไปปิดบนไก่ทอดอีกชั้นตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ให้สวยงาม เสิร์ฟทันทีให้ขนมปังยังนุ่มและไก่ยังกรอบ



ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : https://www.madametuang.com
🍄Facebook : https://www.facebook.com/MadameTuang
🥖Line @ : https://lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : www.instagram.com/madametuang
🍲Youtube : www.youtube.com/channel/UCTW5Tvm51U1v2nPOc0EGTRQ
🥗Tiktok : https://vt.tiktok.com/ZSJ81udFx/

#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ

ฮาโลวีนเบอร์เกอร์

ฟาร์มเฮ้าส์ ขนมปังสำหรับเบอร์เกอร์ 2 คู่
เนย
สแปมหั่นแผ่นหนา 4 แผ่น
กิมจิ ½ ถ้วย
ผักกาดแก้ว 4–6 ใบ
แตงกวาดองหั่นแผ่น 4–6 ชิ้น
เชดด้าชีส 2 แผ่น
มะกอกดำ 2 ลูก
มอสซาเรลล่าชีสลูกเล็ก 2 ลูก
ซอสบาร์บีคิว 2–3 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

Halloween Burgers
2 pairs Farmhouse Burger’s Bun
Butter
4 Thick Sliced ​​Spam
Red Bell Pepper
½ cup Kimchi
4-6 Lettuce Leaves
4-6 slicesPickled Cucumber
2 slices Cheddar Cheese
2 Black Olives
2 Small Mozzarella Cheese Balls
2-3 tbsp BBQ Sauce
2 tbsp Mayonnaise

วิธีทำ
1 ทาเนยบนขนมปังเบอร์เกอร์ เสร็จแล้วลงย่าง ให้หอมกรอบนิด ๆ
2 หั่นสแปมเป็นแผ่นหนาแล้วนำไปย่างหรือทอดจนเหลืองกรอบ
3 วางผักกาดแก้ว แตงกวาดองและพริกหยวก ลงบนขนมปังด้านล่าง ใส่มายองเนส และกิมจิ ตามด้วยสแปมแล้วราดซอสบาร์บีคิวตามชอบ
4 ตัดเชดด้าชีสเป็นซี่เล็ก ๆ วางให้โผล่ออกมาเหมือนฟัน จากนั้นประกบด้วยขนมปังด้านบน
5 ใช้ไม้จิ้มฟันเสียบบนขนมปัง ตามด้วยมอสซาเรลล่าชีสและมะกอกดำทำเป็นดวงตา พร้อมเสิร์ฟ



ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : https://www.madametuang.com
🍄Facebook : https://www.facebook.com/MadameTuang
🥖Line @ : https://lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : www.instagram.com/madametuang
🍲Youtube : www.youtube.com/channel/UCTW5Tvm51U1v2nPOc0EGTRQ
🥗Tiktok : https://vt.tiktok.com/ZSJ81udFx/

#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ

ขนมปังแตงโม

ฟาร์มเฮ้าส์ ขนมปังชนิดแผ่น 4 แผ่น
แยมราสเบอร์รี่ 4-5 ช้อนโต๊ะ
กีวี 2
ลูกอมช็อกโกแลต 3-4 ช้อนโต๊ะ
ไม้ไอศกรีม 4 ไม้

Watermelon Bread
4 slices Farmhouse Sliced Bread
4-5 tbsp RaspberryJam
2 Kiwis
3-4 tbsp Chocolate Candies
4 Popsicle Sticks



ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : https://www.madametuang.com
🍄Facebook : https://www.facebook.com/MadameTuang
🥖Line @ : https://lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : www.instagram.com/madametuang
🍲Youtube : www.youtube.com/channel/UCTW5Tvm51U1v2nPOc0EGTRQ
🥗Tiktok : https://vt.tiktok.com/ZSJ81udFx/

#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ

ทาร์ตชาไทย

ฟาร์มเฮ้าส์ ขนมปังกลิ่นนมฮอกไกโด 6-8 แผ่น
เนยจืดละลาย ⅓ ถ้วย
ส่วนผสมไส้คัสตาร์ดไข่
ไข่ไก่เฉพาะไข่แดง 3 ฟอง
ผงชาไทย 1-2 ช้อนชา
นมจืดอุ่น 90 กรัม
น้ำตาลทรายชนิดละเอียด 40 กรัม
เกลือป่น ⅛ ช้อนชา
วิปปิ้งครีม 150 กรัม
กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา


Thai Tea Tart
6-8 slices Farmhouse Hokkaido Milk Flavoured Bread 6-8 slices
⅓ cup Melted Unsalted Butter
Egg Custard Filling Ingredients
3 Egg Yolks
1-2 tsp Thai Tea Powder
90 g Warm Milk
40 g Granulated Sugar
⅛ tsp Salt
150 g Whipping Cream
½ tsp Vanilla Extract



ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : https://www.madametuang.com
🍄Facebook : https://www.facebook.com/MadameTuang
🥖Line @ : https://lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : www.instagram.com/madametuang
🍲Youtube : www.youtube.com/channel/UCTW5Tvm51U1v2nPOc0EGTRQ
🥗Tiktok : https://vt.tiktok.com/ZSJ81udFx/

#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ

ชีสโทสต์หัวหอม

ฟาร์มเฮ้าส์ ขนมปังโฮลวีตชนิดเนื้อละเอียด 4 แผ่น
ชีสแผ่น 2–3 แผ่น
แฮมสไลซ์ 4 แผ่น
ผักร็อกเก็ต
เนย 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมคาราเมลหัวหอม
หอมหัวใหญ่สีขาว 1 หัว
หอมหัวใหญ่สีแดง 1 หัว
เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
บัลซามิกวินีการ์ 1 ช้อนโต๊ะ



ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : https://www.madametuang.com
🍄Facebook : https://www.facebook.com/MadameTuang
🥖Line @ : https://lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : www.instagram.com/madametuang
🍲Youtube : www.youtube.com/channel/UCTW5Tvm51U1v2nPOc0EGTRQ
🥗Tiktok : https://vt.tiktok.com/ZSJ81udFx/

#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ

โทสต์สตรอว์เบอร์รีถั่วแดง

ฟาร์มเฮ้าส์ ขนมปังอิงลิชเบรด 5 แผ่น
เนยจืด 250 กรัม
น้ำผึ้ง 150 กรัม
วิปครีม 1 ถ้วย
สตรอว์เบอร์รี 10 ลูก
ถั่วแดงกวน ½ ถ้วย

Strawberry Red Bean Toast
5 slices Farmhouse English Bread
250g Unsalted Butter
150g Honey
1 cup Whipping Cream
10 Strawberries
½ cup Red Bean Paste



วิธีทำ
1.ผสมเนยกับน้ำผึ้ง นำไปเข้าไมโครเวฟให้เนยอ่อนตัว จากนั้นคนให้เข้ากัน หั่นขนมปังครึ่งหนึ่งก่อนนำไปชุบให้ทั่ว

2.วางเรียงใส่ถาดแล้วเข้าเตาอบที่คุณหภูมิ 160-170 องศาเซลเซียส ประมาณ 8 นาที กลับด้านอบต่ออีก 2-3 นาที จนขนมปังกรอบ นำออกจากเตา พักให้เย็น

3.ทาถั่วแดง วางสตรอว์เบอร์รี่ บีบวิปครีมและประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น



ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : https://www.madametuang.com
🍄Facebook : https://www.facebook.com/MadameTuang
🥖Line @ : https://lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : www.instagram.com/madametuang
🍲Youtube : www.youtube.com/channel/UCTW5Tvm51U1v2nPOc0EGTRQ
🥗Tiktok : https://vt.tiktok.com/ZSJ81udFx/

#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ