พาสต้าหมูก้อนในซอสมะเขือเทศ สูตรหม้อหุงข้าว

เส้นเพนเน่                                   150 กรัม

หมูบด                                        150 กรัม

หอมใหญ่สับ                                ¼ ถ้วย

กระเทียมสับ                                2 กลีบ

น้ำมันมะกอก                               ¼ ถ้วย

มะเขือเทศลอกผิว                          1 กระป๋อง

พาร์มีซานชีส

เครื่องเทศ McCormick Italian Blend

ใบออริกาโน McCormick Oregano

เกลือทะเล McCormick Sea Salt

พริกไทยดำ McCormick Black Pepper

น้ำตาล

น้ำ                                                 1 ถ้วย

วิธีทำ

1)เตรียมซอสมะเขือเทศ โดยตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกลง ใส่หอมใหญ่สับและกระเทียมสับลงผัด พอหอมแล้ว จึงใส่มะเขือเทศลอกผิวลงไป ใช้ตะหลิวกดให้มะเขือเทศแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นก็ใส่เครื่องเทศต่าง ๆ ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย และ น้ำตาลเล็กน้อย เมื่อเข้ากันดีจึงพักไว้

2)เตรียมหมูบดมาปรุงรสด้วยซอสปรุงรส เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศต่าง ๆ ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดเท่าลูกชิ้นแล้วพักไว้

3)นำหม้อหุงข้าว เตรียมใส่เส้นเพนเน่ลงไป เทซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้ลง ตามด้วยน้ำ คลุกเคล้าให้ทั่ว เรียงหมูบดปั้นก้อนลงไป ปิดฝาหม้อหุงข้าว กดปุ่มหุงจนกว่าจะสุกแบบอัตโนมัติ (ใช้เวลาประมาณ 30 นาที) เมื่อสุกดีแล้วจึงตักขึ้น โรยพาร์มีซานชีสขูดลง ก่อนเสิร์ฟ