แซนด์วิชทูน่าไข่ตอกอบชีส
ฟาร์มเฮ้าส์
ขนมปังรอยัลธัญพืชผสมข้าวงอก 3 แผ่น
ทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ 1 กระป๋อง
เชดด้าชีสขูด ½ ถ้วย
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวโพดหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เกลือ
พริกไทยดำ
เนยจืด

Baked Tuna and Egg Sandwich with Cheese
Farmhouse
Mixed Grain And Sprouted Grain Bread 3 slices
Canned Tuna in Spring Water 1 can
Shredded Cheddar Cheese ½ cup
Mayonnaise 2 tbsp
Sweet Corn 2 tbsp
Sliced Scallion 1 tbsp
Egg 3
Salt
Ground Black Pepper
Unsalted Butter

วิธีทำ
1ผสมทูน่ากระป๋อง ข้าวโพดหวาน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
ตามด้วยมายองเนส และต้นหอมซอยคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.ทาเนยบาง ๆ บนขนมปัง แล้ววางลงบนถาดอบ ตักส่วนผสมทูน่าวางรอบขอบขนมปัง โดยเว้นตรงกลางไว้เป็นหลุมสำหรับไข่ โรยเชดด้าชีส ตอกไข่ลงตรงกลาง
3.นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 1 นาที หรือจนไข่ขาวสุก แต่ไข่แดงยังเยิ้มอยู่ นำออกจากเตา พร้อมเสิร์ฟขณะร้อน



ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : https://www.madametuang.com
🍄Facebook : https://www.facebook.com/MadameTuang
🥖Line @ : https://lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : www.instagram.com/madametuang
🍲Youtube : www.youtube.com/channel/UCTW5Tvm51U1v2nPOc0EGTRQ
🥗Tiktok : https://vt.tiktok.com/ZSJ81udFx/

#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ

ขนมปังดิปไก่ฉีก
ฟาร์มเฮ้าส์ ขนมปังโฮลวีต 1 ถุง
อกไก่ต้มฉีก 250 กรัม
มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ดดิจอง 1 ช้อนชา
เซอเลอรี่หั่นเต๋า 1/3 ถ้วย
หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/3 ถ้วย
พาร์สลีย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีลาวสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
เกลือเล็กน้อย
พริกไทยเล็กน้อย

Shredded Chicken Dip with Toast
Farmhouse Whole Wheat Bread 1 pack
Shredded Boiled Chicken Breast 250g
Mayonnaise 3 tbsp
Plain Yogurt 3 tbsp
Dijon Mustard 1 tsp
Diced Celery ⅓ cup
Diced Onion ⅓ cup
Chopped Parsley 1 tbsp
Chopped Dill 1 tbsp
Lime Juice 1 tsp
Salt
Pepper

วิธีทำ
1 ย่างขนมปังให้พอกรอบ หั่นครึ่งเตรียมไว้
2 ผสมมายองเนสกับอกไก่ฉีก ตามด้วยโยเกิร์ต เกลือ พริกไทย มัสตาร์ดดิจอง เซอเลอรี่ หอมใหญ่ พาร์สลีย์ และผักชีลาว ปิดท้ายด้วยน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน คลุกให้ส่วนผสมเคลือบทั่ว ปรับรสตามชอบ แนะนำแช่เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
3 ตักใส่ถ้วยกินคู่กับขนมปัง หรือ ประกบเป็นแซนวิชก็ได้


ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : https://www.madametuang.com
🍄Facebook : https://www.facebook.com/MadameTuang
🥖Line @ : https://lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : www.instagram.com/madametuang
🍲Youtube : www.youtube.com/channel/UCTW5Tvm51U1v2nPOc0EGTRQ
🥗Tiktok : https://vt.tiktok.com/ZSJ81udFx/

#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ

ฟาร์มเฮ้าส์ ขนมปังรอยัล12 เกรน 2 แผ่น
กุ้งแกะเปลือกไว้หาง 4-6 ตัว
ปลาหมึกหั่นชิ้น 4-6 ชิ้น
ไข่ไก่ 4 ฟอง
กะทิ 80 มิลลิลิตร
พริกแกงแดง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
ใบมะกรูดซอย 3 ใบ
ใบโหระพาเล็กน้อย
พริกชี้ฟ้าแดงซอย สำหรับตกแต่ง
น้ำมัน
Creamy Seafood on Toast
2 slices Farmhouse Royal 12 Grain
4-6 pieces Tail-on Peeled Shrimp
4-6 pieces Sliced Squid
4 Eggs
80 ml. Coconut Milk
2 tbsp Red Curry Paste
1 tsp Palm Sugar
1 tsp Fish Sauce
3 leaves Kaffir Lime Leaves
Thai Basil Leaves
Red Chili For garnish
Oil

วิธีทำ
1 ตั้งกระทะย่างขนมปังให้กรอบทั้งสองด้านเตรียมไว้
2 เทน้ำมันลงในกระทะ ย่างกุ้งและปลาหมึกให้สุก ตักขึ้นพักไว้
3 ผสมไข่ พริกแกงน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา กะทิ คนให้เข้ากัน เทใส่ลงน้ำมันพอเซต
ให้ใช้ไม้พายเขี่ยวนๆ เป็นวงกลม วางเนื้อสัตว์ที่ย่างตกแต่งด้วย
ใบมะกรูดและพริกแดงซอย ใบโหระพา รอจนสุกตักใส่ขนมปัง

ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : https://www.madametuang.com
🍄Facebook : https://www.facebook.com/MadameTuang
🥖Line @ : https://lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : www.instagram.com/madametuang
🍲Youtube : www.youtube.com/channel/UCTW5Tvm51U1v2nPOc0EGTRQ
🥗Tiktok : https://vt.tiktok.com/ZSJ81udFx/

#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ

แซนด์วิชกรอบไส้หมูสับ
ฟาร์มเฮ้าส์ ขนมปังกลิ่นนมฮอกไกโด 1 ถุง
หมูสับ 200 กรัม
สามเกลอ 1 ช้อนชา
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลเล็กน้อย
ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำมันสำหรับทอด
น้ำจิ้มไก่

Crispy Minced Pork Sandwich
1 pack Farmhouse Hokkaido Milk Bread
200g Minced Pork
1 tsp Sam-Klur (Thai Triple Spice Paste)
1 tbsp Scallions
1 tsp Soy Sauce
1 tbsp Oyster Sauce
Sugar
2 tbsp Scallions
1 Egg
Oil For Frying
Sweet Chili Sauce


วิธีทำ
1 ผสมสามเกลอกับหมูสับ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาล ตามด้วยต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2 รีดขนมปังให้บาง ใช้พิมพ์กดเป็นวงกลม ทาไข่บนขนมปัง แล้วตักไส้หมูใส่ตรงกลาง ประกบอีกแผ่น กดขอบรอบๆให้แน่นด้วยปลายส้อม
3 ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำลงทอดไฟกลางจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มตามชอบ



ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : https://www.madametuang.com
🍄Facebook : https://www.facebook.com/MadameTuang
🥖Line @ : https://lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : www.instagram.com/madametuang
🍲Youtube : www.youtube.com/channel/UCTW5Tvm51U1v2nPOc0EGTRQ
🥗Tiktok : https://vt.tiktok.com/ZSJ81udFx/

#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ

ขนมปังหน้าสังขยา
ฟาร์มเฮ้าส์ ขนมปังบัตเตอร์สก็อตกลิ่นใบเตย 1 ถุง
ไข่ไก่ 3 ฟอง
ไข่เป็ด 5 ฟอง
น้ำกะทิ 250 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 200–250 กรัม
เกลือ ½ ช้อนชา
ใบเตย 5-6 ใบ

Egg Custard on Toast
1 pack Farmhouse Butter Scotch Pandan Flavoured Bread
3 Eggs
5 Duck Eggs
250 g Coconut Milk
200-250 g Palm Sugar
½ tsp Salt
5-6 leaves Pandan Leaves


วิธีทำ
1.ตอกไข่ ใส่เกลือ ขยำกับใบเตยให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลปี๊บ และกะทิ คนจนน้ำตาลละลาย นำใบเตยออก จากนั้นกรองสังขยาผ่านกระชอน 1 รอบ เพื่อให้เนื้อเนียนละเอียด
เทใส่พิมพ์หรือภาชนะทนความร้อน
2 นึ่งไฟกลาง 20–30 นาทีจนสุก
3 นำขนมปังปังบัตเตอร์สก็อตกลิ่นใบเตยเข้าไปอบในหม้อทอดให้กรอบนอกนุ่มใน
ได้ที่แล้วหั่นครึ่ง
4 ตักสังขยาวางบนหน้าขนมปัง จัดจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ




ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : https://www.madametuang.com
🍄Facebook : https://www.facebook.com/MadameTuang
🥖Line @ : https://lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : www.instagram.com/madametuang
🍲Youtube : www.youtube.com/channel/UCTW5Tvm51U1v2nPOc0EGTRQ
🥗Tiktok : https://vt.tiktok.com/ZSJ81udFx/

#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ

ฟาร์มเฮ้าส์ ขนมปังรอยัลโฮลวีต 1 ถุง
ไข่เป็ดเฉพาะไข่แดง 2 ฟอง
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลมะพร้าว 120 กรัม
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
น้ำใบเตย ½ ถ้วย
ใบเตยหอม 5 ใบ
หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร

Steamed Bread with Pandan Custard
1 pack Farmhouse Royal Whole Wheat Bread
2 Duck Egg Yolks
2 Eggs
120g Coconut Sugar
¼ tsp Salt
½ cup Pandan Juice
5 leaves Fresh Pandan Leaves
200ml Coconut Cream

👩‍🍳 วิธีทำ
1. ผสมไข่เป็ด ไข่ไก่ น้ำตาลมะพร้าว เกลือ และใบเตย ตามด้วยหัวกะทิและน้ำใบเตย คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
2. กรองส่วนผสมผ่านกระชอนให้เนื้อเนียนละเอียด
3. นำไปกวนด้วยไฟอ่อน หรือหม้อน้ำร้อน กวนไปทางเดียวกันจนข้นเนียน
4. หั่นขนมปัง นึ่งให้ร้อนนุ่ม จัดเสิร์ฟคู่สังขยา





ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : https://www.madametuang.com
🍄Facebook : https://www.facebook.com/MadameTuang
🥖Line @ : https://lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : www.instagram.com/madametuang
🍲Youtube : www.youtube.com/channel/UCTW5Tvm51U1v2nPOc0EGTRQ
🥗Tiktok : https://vt.tiktok.com/ZSJ81udFx/

#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ

สโคนหวานชาเขียวชีส
ฟาร์มเฮ้าส์ ขนมปังบัตเตอร์สก็อต 2 ถุง
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ครีมชีสหั่นเต๋า 120 กรัม
นมสด ½ ถ้วย
ผงชาเขียว 1-2 ช้อนชา
เนยจืดละลาย ¼ ถ้วย
ผิวส้มขูด 1 ช้อนโต๊ะ
ผลไม้แห้งรวม ½ ถ้วย
ครีมสด หรือ ครีมตีฟู ตามชอบ


Green Tea & Cheese Sweet Scones
2 packs Farmhouse Butterscotch Bread
2 Eggs
120 g Cream Cheese
½ cup Whole Milk
1-2 tsp Matcha Green Tea Powder
¼ cup Unsalted Butter
1 tbsp Orange Zest
½ cup Mixed Dried Fruits
Toppings Fresh cream or whipped cream

วิธีทำ
1.หั่นขนมปังฟาร์มเฮ้าส์บัตเตอร์สก๊อต แล้วนำไปผสมกับ ครีมชีส ผลไม้อบแห้ง คลุกเค้าให้เข้ากัน
2.ผสมผงชาเขียวกับนมอุ่น คนให้เข้ากัน ใส่เนยละลาย ตามด้วยไข่ไก่ ตีให้เข้ากัน
เทลงในขนมปังคลุกให้ทั่ว แล้วเทใส่ถาดเหลี่ยมที่รองด้วยกระดาษไข นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นาน 10-12 นาที หรือจนสุก
3.นำออกจากถาด พักให้คลายร้อน แล้วตัดเป็นชิ้นตามต้องการ
เสิร์ฟคู่กับครีมสด


ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : https://www.madametuang.com
🍄Facebook : https://www.facebook.com/MadameTuang
🥖Line @ : https://lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : www.instagram.com/madametuang
🍲Youtube : www.youtube.com/channel/UCTW5Tvm51U1v2nPOc0EGTRQ
🥗Tiktok : https://vt.tiktok.com/ZSJ81udFx/

#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ

แซนด์วิชครีมชีสไข่
ฟาร์มเฮ้าส์ ขนมปังโฮลวีตชนิดเนื้อละเอียด 8 แผ่น
ไข่ไก่ 4 ฟอง
ไข่แดง 2 ฟอง
มายองเนส ⅓ ถ้วย
นมจืด ½ ถ้วย
แฮม 4 แผ่น
เบคอน 4 ชิ้น
ชีสเชดด้าแผ่น 4 แผ่น
พาร์สลีย์แห้งสำหรับตกแต่ง


Egg & Cream Cheese Sandwich
8 slices Farmhouse Fine Whole Wheat Bread
4 Egg
2 Yolks Egg
⅓ cup Mayonnaise
½ cup Milk
4 slices Ham
4 strips Bacon
4 slices Cheddar Cheese
Dried Parsley for Garnish

วิธีทำ
1.ตัดขอบขนมปังออก จากนั้นใช้พิมพ์วงกลมกดขนมปัง เก็บชิ้นที่เป็นวงกลมไว้
2.ผสมไข่แดง มายองเนส และนมให้เข้ากันดี นำขนมปังทุกชิ้นลงชุบส่วนผสมไข่ให้ทั่ว พักไว้
3.วางขนมปังแผ่นเต็มเป็นชั้นแรก วางแฮมและชีสเชดด้าทับลงไป วางขนมปังแผ่นที่มีรูเป็นชั้นที่สอง
4.ใส่เบคอนลงไปในช่องตรงกลาง วางขนมปังวงกลมที่กดไว้ด้านบน ใส่ไข่ไก่ลงตรงรู กลางขนมปัง
5.นำเข้าอบที่อุณหภูมิประมาณ 170–180 องศาเซลเซียส จนไข่สุกและขนมปังเหลืองกรอบ นำออกจากเตา พักเล็กน้อย โรยพาร์สลีย์แล้วจัดเสิร์ฟขณะอุ่น


ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : https://www.madametuang.com
🍄Facebook : https://www.facebook.com/MadameTuang
🥖Line @ : https://lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : www.instagram.com/madametuang
🍲Youtube : www.youtube.com/channel/UCTW5Tvm51U1v2nPOc0EGTRQ
🥗Tiktok : https://vt.tiktok.com/ZSJ81udFx/

#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ

โยเกิร์ตแอนด์เบรด
ฟาร์มเฮ้าส์ ขนมปังกลิ่นนมฮอกไกโด 4 แผ่น
เนยเค็ม 50 กรัม
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลา เล็กน้อย
กรีกโยเกิร์ต 2 ถ้วย
น้ำผึ้ง ผลไม้สดตามชอบ
ใบสะระแหน่

Yogurt and Bread
4 slices Farmhouse Hokkaido Milk Flavoured Bread
50 g Salted Butter
1 tbsp Hone
Vanilla Extract
2 cups Greek Yogurt
Honey, Fresh Fruit as Desired
Mint Leaves


วิธีทำ
1.ผสมเนยเค็มนุ่มกับน้ำผึ้งและกลิ่นวานิลา คนให้เข้ากันจนเนื้อเนียน
2.ทาเนยน้ำผึ้งให้ทั่วขนมปังกลิ่นนมฮอกไกโด หั่นแบ่งเป็นชิ้น
3.นำขนมปังเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส จนกรอบและสีเหลืองทอง พักให้เย็น
4.ใส่กรีกโยเกิร์ตลงในถ้วย ราดน้ำผึ้ง ตามด้วยขนมปัง ตกแต่งด้วยผลไม้สดตามชอบ และใบสะระแหน่ แนะนำให้แช่เย็นก่อนทานเพื่อเพิ่มความสดชื่น

ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : https://www.madametuang.com
🍄Facebook : https://www.facebook.com/MadameTuang
🥖Line @ : https://lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : www.instagram.com/madametuang
🍲Youtube : www.youtube.com/channel/UCTW5Tvm51U1v2nPOc0EGTRQ
🥗Tiktok : https://vt.tiktok.com/ZSJ81udFx/

#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ

แซนด์วิชแครมบรูเล
ฟาร์มเฮ้าส์ ขนมปังชนิดแผ่น 4 แผ่น
น้ำมันสำหรับทอด
วิปครีม 2 ถ้วย
น้ำตาลทราย
ส่วนผสมครีมคัสตาร์ด
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
วิปปิ้งครีม ½ ถ้วย
นมสด ½ ถ้วย
กลิ่นวานิลลา
Crème Brûlée Sandwich
4 slices Farmhouse Sliced Bread
Oil for frying
2 cups Whipped Cream
Sugar
Custard Cream Ingredients
2 tbsp All-Purpose Flour
2 Eggs
4 tbsp Sugar
½ cup Whipping Cream
½ cup Fresh Milk
Vanilla Extract


วิธีทำ
1.ทำคัสตาร์ดโดยตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากัน เติมนมสด วิปปิ้งครีม และใส่แป้งสาลี คนจนเนียน เติมกลิ่นวานิลลาเล็กน้อย
2. นำไปนำไปกรอง และตั้งไฟอ่อน กวนจนข้นเป็นครีมเนื้อเนียน ปิดไฟ พักให้เย็น
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง ทอดขนมปังจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
4. ตัดขนมปังฟาร์มเฮ้าส์เป็นรูปสามเหลี่ยม แล้วกรีดตรงกลางแผ่นให้เป็นช่องสำหรับใส่ไส้
5.ตักวิปครีมลงในช่องขนมปังแล้วตามด้วยคัสตาร์ดให้แน่นพอดี
6.โรยน้ำตาลทรายบางๆ บนหน้าขนมปัง ใช้ไฟละลายน้ำตาลให้สีสันดูน่าทาน



ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : https://www.madametuang.com
🍄Facebook : https://www.facebook.com/MadameTuang
🥖Line @ : https://lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : www.instagram.com/madametuang
🍲Youtube : www.youtube.com/channel/UCTW5Tvm51U1v2nPOc0EGTRQ
🥗Tiktok : https://vt.tiktok.com/ZSJ81udFx/

#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ