กระทงกรอบสำหรับใส่ไอศกรีม

ส่วนผสมกระทงกรอบ

ไข่ไก่                             1 ฟอง

น้ำตาลทราย                  60 g

แป้งสาลี สำหรับทำเค้ก   50 g

น้ำ                                 15 g

กลิ่นอัลมอนด์ หรือ กลิ่นส้ม หรือ กลิ่นวานิลลา  (McCormick)    1 ช้อนชา

วิธีทำ

อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ  180 องศาเซลเซียส

1)ตีไข่ และ น้ำตาลด้วยตะกร้อมือ ให้พอละลาย ใส่น้ำลงและทยอยเทแป้งสาลีลงผสมทีละนิด คนให้เข้ากัน เติมกลิ่นอัลมอนด์ หรือ กลิ่นส้ม หรือ กลิ่นวานิลา (McCormick)

2)เตรียมถาดอบรองแผ่นยางซิลิโคน  วางแผ่นพิมพ์เจาะเป็นรูปวงกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 8 นิ้ว ลงบนถาด จากนั้นใส่ส่วนผสมของแป้งลงตรงกลาง ปาดแป้งให้เรียบ ค่อยๆเอาแบบพิมพ์ออก นำไปอบนาน 6-7 นาที เมื่อครบเวลา เตรียมถ้วยหรือกะลามังเล็กๆวางคว่ำ เมื่อแป้งอบได้ที่แล้ว นำออกจากเตา รีบแซะแผ่นแป้ง วางลงบนถ้วย จัดรูปร่างให้สวยงามขณะแป้งยังร้อนอยู่ ต้องทำด้วยความรวดเร็ว เพราะถ้าเย็นแล้วแป้งจะกรอบ ไม่สามารถจัดทรงได้ เมื่อเย็นแล้วจึงนำเก็บใส่กล่องพลาสติกสูญญากาศ สามารถเก็บได้ 7 วัน

Fruit Cocktail Ice Cream

ไอศกรีม ETE รสวานิลา หรือ รสใดๆก็ได้ตามชอบ   3 ถ้วย

ผลไม้สดต่างๆ ตามชอบ เช่น สตรอว์เบอรี่ บลูเบอรี่ ส้ม สับปะรด กีวี พีช

วิปปิ้งครีมตีฟู

ซอสเบอรี่ หรือ ซอสช๊อคโกแลต

อัลมอนด์สไลซ์ อบกรอบ

วิธีทำ

จัดไอศกรีม ETE ลงในถ้วยพร้อมเครื่องต่างๆ ราดซอสท้อปปิ้ง บีบวิปครีมลงตามชอบ