เป็นเรื่องที่ดีงามมากเลยค่ะ เดี๋ยวนี้ที่แถวย่านบางนาตราดมีร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพเยี่ยม เพราะปกติจะหาได้แค่เฉพาะแถบในเมืองเท่านั้น เกริ่นมาขนาดนี้ก็เพราะว่ามาดามตวงมาเจอร้านนี้ ชื่อ ร้านโชยุ

ในวันนี้ดีใจที่เห็นคนรุ่นใหม่ อายุน้อย สนใจ และศึกษาขนมไทยโบราณ เรียกว่า แทนที่เขาจะไปสนใจขนมเค้ก ซึ่งเป็นของต่างชาติ ด้วยเพราะเหตุใด ขนมไทยโบราณที่หาคนทำยากจึงน่าสนใจสำหรับเขา

ขึ้นชื่อว่าแหล่งเนื้อวัวเกรดดีเยี่ยมของโลกแล้ว ญี่ปุ่นถือเป็นอันดับต้นๆ โดยเฉพาะการแบ่งเกรดคุณภาพของเนื้อวัวที่ใช้มาตราฐานของทางญี่ปุ่นเอง วันนี้ขอเล่าเรื่องการแบ่งเกรดเนื้อแบบญี่ปุ่นว่าเนื้อวัวแบบไหนที่เขาเรียกว่าเกรดดีเยี่ยม

ร้านอาหารของหนุ่มจบสถาปนิกย่อมมีคอนเซปต์ที่แปลกไม่เหมือนใคร เช่นร้านนี้ของ คุณเข่ง พฤฒิพร สินธวานนท์ ที่มีความชอบในสีน้ำเงิน สีที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลายแต่อบอุ่นและสุภาพ อีกทั้งเป็นคำพ้องเสียงที่ให้ความหมายดี คำว่า “น้ำเงิน”